“Iedere week een keer peulvruchten, minderen met vlees”. Dat staat in de nieuwe schijf van Vijf die het Voedingscentrum heeft gepubliceerd.Meer en minderDe Schijf van Vijf bestaat uit de categoriën: groente en fruit; smeerbare vetten en bak- en braadproducten; vis, vlees, peulvruchten, ei, zuivel en noten; brood, graanproducten en aardappelen; dranken.In de nieuwe schijf zijn de voedingsadviezen van de Gezondheidsraad verwerkt.Per dag 250 gram groente, een handje ongezouten noten en twee tot drie koppen groene of zwarte thee is het advies. Daarnaast blijkt het eten van fruit gezonder dan het drinken van vruchtensap vanwege het hoge suikergehalte.Lees meer Bron: nationale zorggids
